COMMERCE
En novembre 2004, Richard Bigot ouvre La Boutique Gourmande
au centre-ville de Ruffec à l’occasion de la campagne des Beaujolais nouveaux.
18 ans après, c’est dans un nouveau local plus spacieux et chaleureux qu’il s’apprête
à célébrer cette tradition.
Originaire de Civray, Richard a juste 25 ans lorsqu’il ouvre
sa cave à vin place Aristide Briand. Diplômé d’un CAP/BEP et bac en
hôtellerie/restauration et d’un BTS gestion/comptabilité, ce passioné est déjà
fort de nombreuses expériences en sommellerie lorsqu’il s’installe à son compte.
Vin, spiritueux, chocolats fins, thé, café torréfié sur place remplissent
généreusement sa boutique.
Aujourd’hui bien implanté dans le paysage commercial local,
l’établissement devient trop petit pour développer son activité. C’est ainsi au
11 place Aristide Briand, juste en face de son ancien commerce, que la municipalité l'oriente et l'accompagne pour son nouveau projet. Après une année de travaux faits maison, il peut enfin faire
découvrir à sa clientèle son nouvel univers décoré avec soin. Les produits sont
restés les mêmes et seront prochainement étoffer par une sélection de fromages.
N’hésitez pas à lui rendre visite !
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